Lá chuối đông lạnh là một sản phẩm đang được tìm kiếm và ưa chuộng ở các quốc gia châu Âu cũng như Mỹ và một số quốc gia châu Á, những nơi không thể trồng được loài cây này. Lá chuối với rất nhiều công dụng trong đời sống hàng ngày như dùng trong làm bánh, bọc thực phẩm,….
Cách bảo quản lá chuối tươi lâu
Muốn bảo quản lá chuối được tươi lâu, không bị vàng, điều quan trọng nhất là phải lựa chọn lá chuối ngay từ ban đầu. Lá chuối phải tươi xanh, không bị héo úa vàng và không chồng chất lên nhau quá nhiều để tránh bị hầm hơi.
Lá chuối tươi được lựa chọn kỹ
Sau khi lựa chọn lá chuối chất lượng tốt, tiến hành chần qua nước sôi trong 2-3 phút trước khi để ráo và làm nguội.
Sau đó bọc lá chuối vào trong túi PE hoặc PA và đưa vào ngăn đông tủ lạnh. Tốt hơn hết nên hút chân không để đảm bảo lá tươi lâu hơn sau khi rã đông.
Quy trình sản xuất lá chuối đông lạnh

Ngâm nước
Lá chuối được đưa vào bồn ngâm và sục khí ozone để khử khuẩn và làm giảm nhiệt độ bề mặt lá. Giúp cho lá không bị héo úa, vàng lá trước khi đưa vào sản xuất.

Làm ráo
Sau khi vớt ra khỏi bồn ngâm sẽ được làm ráo bằng quạt công nghiệp năng suất lớn.
Tham khảo thêm thông tin tại đây
Lau sạch
Dùng khăn sạch lau bề mặt lá để đảm bảo loại bỏ lớp phấn trắng cũng như các vật thể lạ còn sót lại

Đóng gói
Lá được sấp lại theo hình khối lập phương trước khi cho vào túi, quy cách 1kg mỗi túi.
Thông tin liên hệ mua hàng
CÔNG TY TNHH THƯƠNG MẠI DỊCH VỤ TRÚC LÂM PHÁT
Địa chỉ: 91/8/14 Đường Xóm Đương, KP. Thắng Lợi 2, P. Dĩ An, TP. Dĩ An, Tỉnh Bình Dương
Điện thoại: 0937466478 – 0949352579 – 0946653142
Email: info@truclamphatfoods.com
Website: www.truclamphatfoods.com
Nguồn: Trúc Lâm Phát
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.